Leivontajuttuja :)

Tätä reseptiä multa pyydettiin nyt su illalla ja päätin kirjoittaa sen samantien tänne 😉

Nopeat suklaabrowniet 👌

n. 16 kpl

80 g voita
5 rkl tummaa kaakaojauhetta
6 rkl sokeria
5 rkl vehnäjauhoja
2      kananmunaa
0,5 tl leivinjauhetta
3 rkl maitoa
90 g suklaata murskattuna

jos haluaa voi laittaa 1 tl vanilliinisokeria




Sulata rasva. Sekoita siihen kaikki muut aineet käsin vispilällä kevyesti vatkaten.

Itse olen aina sulattanut suklaan taikinan joukkoon.

Täytyykin seuraavalla kerralla kokeilla millaisia niistä tulee, jos laittaa vain rouhittuna taikinaan, suklaata olen laittanut sekä maito- että valkosuklaata. Ihan Pirkan suklaahippuja.

Itse olen tosiaan tehnyt näistä pääasiassa muffinsseja, mutta voi laittaa uunivuokaankin ☺

Kaada paistoastiaan, paista 200 asteessa 15 min.
Anna jäähtyä.

 Muutamia juttuja mitä voi kokeilla 😎

- sulata suklaa taikinan joukkoon

- voi korvata maidon kahvilla

- voi käyttää esim. minttukrokanttisuklaata

"Unelman pehmeä kuorrutus" ala Devil´s food cake cupcakes

n. 12 kpl

5 rkl vehnäjauhoja

2,5 dl maitoa

1 tl vaniljasokeria

225 g voita

2 1/4 dl hienoa sokeria

Laita kattilaan maito ja vehnäjauhot, sekoittele keskilämmöllä niin kauan, että seos sakenee, nosta sen jälkeen jääkaappiin jäähtymään. 

Vatkaa huoneen lämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää vaniljasokeri.

Yhdistä maito-jauhoseos ja voi-sokeriseos ja vatkaa ainakin 3 minuuttia, kunnes kuorrutus on pehmeää ja kuohkeaa, lähes kermavaahtomaista.

Itse laitoin vain muovipussiin ja leikkasin nurkan auki ja pursotin, huomasi, etten ollut pitkiin aikoihin pursottanut mitään 😁